Od 2008 roku New Roots – program IRC, który pomaga uchodźcom w zabezpieczeniu żywności i wspieraniu ich nowych domów i społeczności – pomaga ludziom zostać rolnikami. „Ten rodzaj programu daje nadzieję na poprawę życia i pomoc społecznościom. Długo szukałam celu życia i znalazłam. New Roots pomogło mi spełnić moje marzenie” – powiedziała Betty, rolniczka z Wirginii. Zlokalizowane w 12 miastach USA New Roots pozwala uchodźcom i imigrantom zwiększyć swoje dochody i zdobyć nowe umiejętności. „To proces uczenia się, jak kontrolować robale i choroby. Mam wykształcenie z biologii i ekologii, ale nie z rolnictwa. Nauka cyklu od kiełkujących nasion do sadzenia, zarządzania i zbioru. Na każdym etapie jest inna wiedza do nauczenia. Chcę wykorzystać swoją wiedzę do uprawy zdrowej żywności” – mówi farmer Lian z Kalifornii. Krishna, rolnik z Waszyngtonu, mówi, że jest dumny, że może dostarczać popularne produkty swojej społeczności. A zapytany o najpopularniejszy produkt odpowiada: „Pnącza dyniowe są numerem jeden! Nawet gdybym wprowadził ciężarówkę na rynek, ludzie i tak by o nią walczyli”.
